Kan vi dyrke proteiner nok til mad og foder i Danmark? Besøget i Foulum vil omhandle de klima- og miljømæssige gevinster ved en øget lokal produktion af plantebaseret protein. Både bioraffinaderiet og marker med stor biodiversitet af græsarter besøges og behandles af forelæseren.
Arrangementet er en del af Folkeuniversiteternes dag